再有就是设备陈旧老化：部分厨房设备中的老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低。排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，集气罩安装，老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm)，因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。后一点就是---重要的是要加强平时通风管道保养和清洗工作。应在建筑物围护结构施工完结，以及场合整理完结后进行风管的装置。
根据通风管道的相关标准规范和工程中常用圆形风管的尺寸，本文对横截面尺寸为200mm的圆形弯头内，不同送风速度下，集气罩安装，粒子直径为1到100μm，集气罩，湍流扩散的情形下，粒子运动轨迹进行模拟。通风管道内气粒流动过程是典型的湍流气固两相流动。研究两相流问题基本上有两种方法。一是欧拉-欧拉方法，不同的相在计算中被看作是可以互相贯穿和掺混的连续介质。二是欧拉-拉格朗日法，该方法是把流体当作连续介质，流场采用欧拉方程进行计算，而将占据很低的体积系数的颗粒作为离散相处理。
在进行通风管道系统的设计计算前，必须首先确定各送(排)风点的位置和送(排)风量、管道系统和净化设备的布置、风管材料等。设计计算的目的是，确定各管段的管径(或断面尺寸)和压力损失，---系统内达到要求的风量分配，酒店净化设备集气罩，并为风机和绘制施工图提供依据。 假定流速法是以风管内空气流速作为控制指标，计算出风管的断面尺寸和压力损失，再对各环路的压力损失进行调整，达到平衡。这是目前的计算方法。
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